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鳥羽市は志磨の国「船の泊湯」と言われていた頃から、老舗の海鮮料理店が新鮮な海の幸と共に「うなぎ」を食べれる有名なお店が数多くあります。
源泉された食材や秘伝のタレを使い、店主独自のこだわりが一杯に詰まったうなぎ料理はとても美味しい。
その中でも地元住民から愛され続けている、店主こだわりのうなぎが堪能できるおすすめの店・厳選３店をご紹介します！
【鳥羽エリアのおすすめグルメについて、まとめ記事はこちらからどうぞ！】
鳥羽でうなぎ：「なかしん」
最初にご紹介するのは、予約必須の名店「なかしん」。
ご主人は、もともと飲食店の出身、修業を重ね現在ではうなぎのプロへと変貌。
うなぎへの熱い想いをもった店主のさばくうなぎは格別の美味しさです。
特徴
なかしんでは注文後にうなぎを生から焼きます。
出来上がるまでに20～30分ほどかかりますが、待つ価値あり！
うなぎはご主人の目利きで選びぬかれたうなぎを使用（生のまま仕入れるとのこと）
炭火にもこだわりがあり！じっくり焼き上げられたうなぎは外はカリッ、中はフワッ。
秘伝のタレ、自家製米がうなぎの旨さを引き立てます。
メニュー
グーグルさんの号外で三重県で一番美味しいうなぎ屋さんででていたお店に行ってきました!
— 彩ちゃん🍎 (@fOtp5cUWiPYxPwZ) January 8, 2023
１位〜３位が志摩市だったのですごく気になってました。
おなかがすいてたのに我慢に我慢をした結果wご飯大盛りにしてしまいましたw#予約必須#なかしん pic.twitter.com/GDCxckDr12
人気のひつまぶしを初め、定番のうな重、うな丼が揃います。
- うな重 キモ吸い、小鉢(ミニうざく)、漬物付／ (並) (中) (上) (特上) (極上)
- うな丼 キモ吸い、小鉢(ミニうざく)、ミニサラダ、漬物付 ／(並) (中) (上) (特上) (極上)
- ひつまぶし キモ吸い、ミニサラダ、漬物付
- うなぎ蒲焼セット うなぎ蒲焼(4切）、ご飯、キモ吸い、漬物
その他に一品料理もありますよ。
- 蒲焼(1尾）
- 白焼(1尾）
- キモ焼き
- 上下
以下、お持ち帰りメニュー
基本情報
| 営業時間 | 11：00～14：00 ※しばらくお昼のみ営業。 |
| 定休日 | 水曜 |
| 電話番号 | 0599‐33‐7117 |
| WEBサイト | なかしん：公式HP |
| 座席数 | カウンター、テーブル、座敷 |
| 駐車場 | 有り |
| テイクアウト | 有り |
| 住所 | 〒517‐0032 三重県鳥羽市相差町1915‐１ |
| その他 | グループ、団体貸切可能 |
鳥羽でうなぎ：大阪屋
鳥羽で取れた食材の味を生かし、豪快かつ繊細な手のこんだ料理を出す海鮮料理のお店・「大阪屋」
三重県ならではのこだわりの食材をシンプルかつ豪快に出す料理で有名！
素材の味を生かした料理の数々に舌鼓を打つほど！こだわりが詰まったお店です。
特徴
そんな大将が作る、手のこんだ料理の中でも特におすすめなのが、源泉された愛知県三河一色産の肉厚なうなぎを使い、創業からつぎ足されている秘伝のたれを使った「上うな重」！
肉厚で噛みごたえがあり、と同時にジューシーで口の中でとろけてしまうこちらの鰻は、絶品です！
うな重としてのポイントは甘すぎず辛味のあるタレ。
タレの甘さとご飯の甘さが一体となり、絶妙なバランスと共に格別な味が口の中に広がるその味は「さすが大将！」と叫びたいほどの美味しさ♪
熟練された腕と舌が甘さを計算し、この味を引き出しているんですね！
うなぎは5切れついてボリュームがあるのも嬉しいポイント。
鳥羽でうなぎ : 大阪屋のメニュー
メインのメニューは海鮮料理ですが，それと同じくらい人気なのが「上うな重」です！
【うな重メニュー】
- 極上うな重
- 上うな重
- うな重
- 幼うな丼（小学生以下）
【その他の人気メニュー】
- 海鮮丼
- 大阪屋磯定食
- カキフラ定食
- お造り定食
- 海老フライ3匹定食
【一品料理も人気】
- 三河一色産3本鰻うなぎ蒲焼き一本
- サザエつぼ焼き
- あごや串焼きなど
活魚料理をの季節限定伊勢エビ・初夏限定いわ牡蠣 ・冬季限定牡蠣なども提供しています。
基本情報
休日のお昼は多くのお客様で混雑しましす。
お昼時の利用であれば，事前に連絡か予約が◎
| 営業時間 | 11：00〜14：30 17：00〜20：30 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 電話番号 | 0599ー25ー2336 |
| WEBサイト | 鳥羽大阪屋：公式HP |
| 座席数 | カウンター 座敷 テーブル 個室 |
| 駐車場 | 15台完備 |
| テイクアウト | 有り |
| 住所 | 〒517−0011 三重県鳥羽市鳥羽1−4−64 |
| その他 | ー |
鳥羽でうなぎ：すし梅
創業は明治初年 鳥羽市が志摩の国「船の泊湯」と言われた頃から200年続く老舗寿司店「すし梅」
96歳の大将が今も現役で店に立ち腕をふるう数々の料理は職人の技が今でも光ります。
「すし梅」は昔から財政界の人たちがお忍びで食べに来るほどのお店なんですよ。
特徴
96歳現役でお店に立つ大将の人柄が食材すべてにあらわれ、大将の目利きで選ぶうなぎは元気が良くでどれも新鮮。
大将が心込めて丁寧に作られた特上うなぎ丼は、臭みがなくたっぷりとした肉厚であぶらがのっており、見てるだけで美味しさが伝わってきます。
200年間継ぎたし継ぎたしで受けつがれてきたタレは、濃厚で旨みを醸しだしています。
ご飯はお米が立っていて、秘伝のたれとの相性がよくうなぎの旨さをさらに引きたたせています。
一緒についてくる具沢山のお吸い物は、素朴な味でこれまた美味！
さすが、地元民も唸るだけのことはありますね。
また、96歳の大将の話しを聞きながら食べられる料理は、すし梅ならではの醍醐味！
是非ともここでしか食べられない料理を味わいに行きましょう！
鳥羽でうなぎ：すし梅のメニュー
メインをお寿司として提供してますが，うなぎ丼を目当てに県外から来るお客様も多いです。
【うなぎのメニュー】
- 特上うなぎ丼
- 上うなぎ丼
- 中うなぎ丼
- かば焼き
- うなぎ握り
【寿司メニュー】
- 盛り合わせすし
- 握りすし
- 特上すし
- 上握りすし など
そのほかにも，1品物などのメニュがあります。
基本情報
お店は風格のあるお店ですが、店内は清潔さがありとても綺麗です。
鳥羽駅から歩いて約7分の場所にあり立地が良いのもいいですね。
| 営業時間 | 10：00〜21：00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 電話番号 | 0599−26−2045 |
| WEBサイト | 鳥羽すし梅：公式HP |
| 座席数 | カウンター席 テーブル 座敷 |
| 駐車場 | 有り |
| テイクアウト | 有り |
| 住所 | 517ー0011 三重県鳥羽市鳥羽1丁目3−10 |
| その他 | ー |
まとめ
いかがでしたか？
鳥羽には昔ながらの秘伝のタレを守りつつ、大将のこだわりがいっぱいに詰まったうなぎ料理のお店をご紹介しました。
それぞれのお店を感じながら、美味しいうなぎを食べれば良い思い出になるのは間違いなし！
是非鳥羽でうなぎを食べる時は参考にしてくださいね。
鳥羽でご飯を食べるお店を迷っているならこちらの記事もどうぞ！
美味しいお店がたくさんですよ！
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